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ママさん薬剤師が考える家族の健康おうちごはん

2017.11.1

【Never Been Better!!】025-旬を食べよう!「さんま」編

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秋の鮮魚といえば、「さんま」ではないでしょうか?
さんまはになると、北の海から南下してきます。

餌を食べてから排出するまでの時間が短いので、「はらわた
も美味しく食べることができるのがさんまの特徴です。

血液をサラサラにするEPAやコレステロールを正常に保つDHAが豊富で、
さらに、鉄分、ビタミン、カルシウムも含まれているため、
貧血予防や美容効果も期待できます。

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