寒くなってくると、食べたくなるのが子供も大人も大好きなグラタン。マカロニ、ライス、ジャガイﾓなどの上にホワイトソースをかけて、チーズやパン粉をのせてこんがり焼きます。

出来たてをフーフー言いながら食べるのが最高に幸せなひと時です。マカロニグラタンのポイントは、焼く直前にホワイトソースをかけます（焼く前の状態で長い時間放置しない）。そうすれば、マカロニが余分な水分を吸わずに弾力性が残ったままの美味しいグラタンの出来上がり(^^♪

心身温まる食事は、寒い冬の醍醐味です。