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ママさん薬剤師が考える家族の健康おうちごはん

2018.10.12

【Never Been Better!!】114-旬をたべよう!「シャインマスカット」編

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日本人はあまり果物を食べない民族と言われていますが、フルーツにはビタミンをはじめ、様々な栄養が豊富に含まれているので、朝ごはんやお昼のおやつに食べるにはおすすめのデザートです☺
ここ数年人気の「シャインマスカット」は、皮つきで食べられる珍しいブドウです。皮が薄く渋みも少ないのが特徴で、種もないことからサッと洗って丸ごと一口で食べられるのが人気の秘訣といえるでしょう!
ブドウといえば、ポリフェノールという抗酸化作用の強い栄養素が有名ですが、ポリフェノールは皮に多く含まれるので、皮ごと食べるシャインマスカットはまさにおすすめです。カラダの中から健康的にするアンチエンジング効果のあるシャンマスカッを食べてみてはいかがでしょうか?

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