ミートソーススパゲティは日本発祥の洋食メニューと言われています。

昔ながらの喫茶店のメニューでもよく見かけますよね。

ミートソースとは玉ねぎやひき肉を具材にしてトマトソースで煮込んだものです。

よく似たイタリア料理の「ボロネーゼ」との大きな違いは使用する麺の種類。ボロネーゼは「タリアテッレ」という平打ち麺を使用します。タリアテッレを使っていないボロネーゼはボロネーゼとは呼べない・・・と言うほど譲れないポイントだそうです。

ミートソースに使う牛肉は良質のたんぱく質・脂質に加え鉄分を多く含んでいます。

さらにトマト缶にリコピン、玉ねぎにアリシンも含まれています！

ご飯の支度が面倒な時も簡単で栄養バッチリ（にんじんを足したり、茹でたブロッコリーを添えるのがオススメ）、さらに疲労回復効果まで期待できるレシピです！

すぐに作れてランチやおもてなしにも使え、作り置きもできる優れものですね。

自分流にアレンジしたミートソースを作ってみるのもいいかもしれませんね！