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ママさん薬剤師が考える家族の健康おうちごはん

2019.12.11

199-おうちで作ろう!「味噌玉」

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最近、お味噌汁を飲んでいますか?
実家にいるときはよく飲んだけれど、一人暮らしになるとほとんど飲まなくなったという方も多いようです。
お味噌汁は日本を代表する汁物で、美味しいだけでなく健康と美容にも効果があるといわれています。
畑の肉と言われる大豆から作られるお味噌にはタンパク質やビタミンE、イソフラボン、酵素などさまざまな栄養が詰まっているので、その効果にも納得ですね。
最近、話題の味噌玉(手作りのインスタント味噌汁)をご存じですか。
時間のあるときに作っておけば、お湯をそそぐだけで簡単に味噌汁が飲めるという優れものです。
時間のあるときに、野菜や乾物などいろんな具を混ぜた味噌玉をたくさん作って冷凍しておくと、とても便利です。
試しに作ってみた人が、その便利さと手軽さからファンになるという話も。
朝からお味噌汁をいただけば身体も芯から温まり、大事な栄養も摂れて1日元気に過ごせますね!
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