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ママさん薬剤師が考える家族の健康おうちごはん

2020.8.7

248-おうちで作ろう!「ナスと豚肉の味噌炒め」

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「今日の晩御飯は何を作ろう?」と頭を悩ませることって多いですよね。
夏野菜の代表の「ナス」と、栄養抜群の「豚肉」を使った料理にしてみてはいかがでしょうか。
サッと栄養バランスのとれたおかずが作れます。
ナスと豚肉を組み合わせた美味しそうなレシピはたくさんあって、暑い夏の日にもモリモリ食べて元気に過ごしましょう。
カロリーやコレステロールの気になる人は、事前にナスをレンジで加熱しておくと、油を吸うのを抑えてヘルシーに調理できます
『ナスと豚肉の味噌炒め』は豚肉の脂を吸ったナスにお味噌の香ばしさが加わり、最高に美味しいですよね。
ショウガや唐辛子を加えても美味しくなりますよ。
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