少しずつ暖い日が増えてきましたが、新型コロナウイルスの影響もあり、まだまだお出かけしにくい日が続いていますね。

そんな時はおうちでお菓子作りにチャレンジしてみてはいかでしょうか。

レシピに出てくるアーモンドプードルという粉は、生のアーモンドを砕いて粉末にしたものです。
ケーキ生地に加えるとアーモンドの香ばしさが口の中いっぱいに広がり、しっとり感も増すというステキな材料です。

最近は定番のマドレーヌ型だけでなく、クマやうさぎなどの動物のシリコン型が売っていますので、動物型を使うとぬいぐるみみたいなケーキが出来上がり、子供たちも大喜びです。

アーモンドはミネラルや食物繊維が豊富に含まれているので、積極的に摂りたい食材のひとつです。