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2017.11.08
シャキシャキ感と鮮やかな緑色が特色の小松菜は、 カルシウムが豊富でこれからの時期、どんどん食べてほしい野菜の一つです。
小松菜はおひたし、煮物、炒めもの以外にもサラダ、パスタ、カレー、 さらにスムージーにもできる野菜で、アレンジは様々です。 (アクが少ないのでそのまま食べられます)
小松菜、しろ菜、水菜などと油揚げを入れて出汁で炊いたものは 簡単にでき、ご飯とも相性もよくほっこりする一品です。 まさに、おふくろの味です!(^^)!
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